Søg
Close this search box.
Søg
Close this search box.

Madkultur i Paris

Det franske køkken rummer en enorm variation, og traditionelt set har hver region i Frankrig haft sit eget karakteristiske køkken. Det nordvestlige Frankrig er kendt for smør, crème fraiche og æbler.

I Provence (sydøst) anvendes krydderurter, tomater og olivenolie, i sydvest Karl Johan-svampe, foie gras og andefedt og i nordøst Frankrig synes maden at minde en del om tysk mad med pølser, øl, sauerkraut og fedt.

Nyere franske madtraditioner

I nyere tid er de lokale franske madtraditioner dog ikke længere så dominerende pga. den store befolkningsudveksling, men det lokale franske køkken er dog ved at genopstå. Vin og ost er to vigtige ingredienser i ethvert fransk køkken, både som tilbehør og ingrediens. Frankrig er verdenskendt for sine vine og mange oste. Også baguette og croissanten kender vi fra Frankrig.

I Frankrig spises aftensmaden ofte efter kl. 20.00. Et hovedmåltid består sædvanligvis af en forret med salat eller rå grøntsager og en hovedret med fisk/kød og grøntsager, ris eller pasta. Der sluttes af med ost, kage, frugt eller en anden slags dessert. Créme brûlée er en fransk dessert som danskerne i den grad har taget til sig, ligesom chokolademoussen.

Rejsetilbud

Rejsetilbud Mallorca
Stammershalle Badehotel
Krydstogt på Rhinen

I samme kategori

byer med flest michelinrestauranter
Helsinki
Udforsk Japan
Julestemning i Europa

Mest læste

troldejagt i Danmark
Undervurderede byer i Europa
Travelmore
Verdens største lande

Forsiden netop nu

Strande
Gdansk, Polen
Undervurderede byer i Europa
FAFC6541-EA1F-4623-95C2-2A9D71C9248D_1
Verdens 10 mindste lande
Tallin. Billund lufthavn
Smuk landskab på rejse til Vietnam
grønlandske oplevelser

Mest læste

Rejsenyheder & PR

Krydstogter
Vinteraktivitet
Danske hoteller - Tønderhus
Madeiras levadaer
Sri Lanka
Hannover Christmas

Danmark

grønlandske oplevelser
Legoland. Gurli Gris Playground.
Surfguide. Bornholm
Skagen hotel

Skiferie

Livigno Skiområde
Zillertal
Zillertal
Familieferie - Zillertal

Camping

nyt campingunivers
camping
Aktiv ferie
TimeOut fra hverdagen

Rejsetilbud

Maldiverne
Eurpæiske Festivaller. Budapest, Sziget.
græske øer
verdens syv vidundere
Dykkerspots. Belize
Livigno Skiområde
Mauritius (udvalgt billede)

Vind en overnatning for 2 personer

Tilmeld dig Travelmore’s nyhedsbrev, og deltag i konkurrencen om 1 overnatning for 2 personer inkl. lækker morgenbuffet. (værdi op til 1.500 kr.)