Denne artikel er skrevet i samarbejde med Viktors Farmor

Ecuador byder på fantastiske landskaber og kan også prale af lækker mad, rigelige bjerge og gæstfrie mennesker. Det er desuden hjemsted for de bucket-liste-værdige Galapagos-øer, et af landets største trækplastre og hjemsted for sjældent og ikonisk dyreliv. Men Ecuador er meget mere end Galapagos-øerne.

Postkortsmukke bycentre, hvide sandstrande, Amazonas regnskov og de betagende Andesbjerge: en blændende række vidundere er presset ind i det kompakte Ecuador.

Ecuadors kultur og natur

Ecuador byder på et vælg af kultur- og naturhistorie. Tydelige spor af flere besættelser, såvel inkaer som spaniere, der begge invaderede landet. Begge kulturer har haft stor indladelse på Ecuadors historie og kultur. 

Højlandets mange hyggelige byer med vulkaner i baghaven byder på farverige markeder, etniske kulturer, mangfoldigt dyreliv og eventyrlige scenarier. Spektakulære vulkaner og højdedrag slår benene væk under de fleste med Ecuadors geografiske placering ind over Andesbjergkæden.

Landet byder på spektakulært varieret landskab fra alpint over i store tørre vulkanområder til frodig regnskov i Amazon.  Desuden har Ecuador en lang, frodig kyststrækning og ikke mindste de eksotiske Galapagos-øer.

På et ophold i Ecuadors del af Amazonasjunglen skaber myriader af liv baggrund for naturoplevelser af høj klasse. 

Galapagos-øerne

Galapagosøerne ligger 1000 km ud for Ecuadors stillehavskyst og er et skatkammer af oplevelser. Mødet med den enorme dyrvariation på øerne slår de fleste, lige som det fik Darwin til at undres og forundres. 

Galapagosøerne huser bl.a. havleguaner som mest af alt ligner mini drager, store landskildpadder, kleptomaniske fregatfugle, legesyge søløver. 

Med Viktors Farmor kan man bl.a. komme på øhop og cruise på Galapasgod-øerne. På øhop oplever man et par af de store øer og har ture ud i terrænet herfra. På Cruise, som navnet siger, sejler man rundt fra ø til ø.

Klima og vejr i Ecuador

Ecuador kan besøges hele året, dog kan havet omkring Galapagosøerne være lidt mere ustabilt i juli og november. 

Med Ecuadors placering på Ækvator betyder det normalt meget få vejrændringer, men landet har meget forskelligt landskab. 

Så selvom det er lunt hele året, regner det mere på nordkysten end eksempelvis sydkysten, hvor det også er lidt køligere. 

Kulinariske oplevelser i Ecuador

Det latinamerikanske køkken er meget kulhydratholdigt, desuden spiser man en del vegetabilsk og animalsk protein. Der spises en del suppe i Ecuador lavet på både kartofler, majs og quinoa. 

Af de mere specielle måltider kan nævnes marsvin. Er det ordentligt tilberedt, og er man ikke bleg for at prøve noget nyt, smager det som en drøm og er absolut et måltid værdigt. 

De er vilde med fisk og skaldyr i Ecuador, hvor du finder både ferskvandsfisk og fisk fra havet på de lokale restauranter, ligesom rejer og hummer er en almindelig spise. 

Desuden findes her masser af vestligt inspireret mad både som fastfood og egentlige retter på restauranter. Er man ikke til kød, er det altid muligt at finde retter uden animalske ingredienser.

Rejs med Viktors farmor til Ecuador

Viktors Farmor tilbyder tre forskellige rejser til Ecuador og Galapagos. 

På rejsen ”Ecuador” går turen udenom Galapagos. Her er fokus på højlandet, jungle og historisk charme. Du kommer bl.a. ud på en sejlads i kano og vandring i Amazonas med lokal jungleguide.  

På rejsen ”Ecuador og Galapagos” kommer du på krydstogt ud til seks forskellige øer. Tilbage på fastlandet i Ecuador er der planlagt besøg til bl.a. oprindelige folkestammer i landsbyen Kichua.  

Rejsen ”Amazonas og Galapagos” byder på en kanosejltur til en lodge i Amazonas. Her kommer i på guidede ture i junglen. På Galapagos har i fem overnatninger og besøger desuden to forskellige øer. 

Læs mere og book din næste rejse her.